허브 기능장 시작하기! 🌿
허브 기능장
Pathfinder | 천연계
허브 기능장
1 / 10
요구사항 1-2: 허브 목록 만들기 📝
요리용 허브 25종 (요구사항 1)
• 바질, 로즈마리, 타임, 오레가노, 민트, 파슬리, 고수, 딜, 세이지 등
• 각 허브의 용도 조사하기 (예: 바질 → 파스타, 피자)
• 활동 TIP: 마트나 시장에서 실물 관찰하고 향 맡아보기
약초용 허브 25종 (요구사항 2)
• 캐모마일(진정), 페퍼민트(소화), 라벤더(불면증), 생강(메스꺼움) 등
• 각 허브의 약효 조사하기
• 주의: 약초는 전문적 치료를 대체할 수 없어요!
• 활동 TIP: 도서관 책이나 인터넷으로 조사 후 목록 작성
• 바질, 로즈마리, 타임, 오레가노, 민트, 파슬리, 고수, 딜, 세이지 등
• 각 허브의 용도 조사하기 (예: 바질 → 파스타, 피자)
• 활동 TIP: 마트나 시장에서 실물 관찰하고 향 맡아보기
약초용 허브 25종 (요구사항 2)
• 캐모마일(진정), 페퍼민트(소화), 라벤더(불면증), 생강(메스꺼움) 등
• 각 허브의 약효 조사하기
• 주의: 약초는 전문적 치료를 대체할 수 없어요!
• 활동 TIP: 도서관 책이나 인터넷으로 조사 후 목록 작성
허브 기능장
2 / 10
요구사항 3-4: 허브로 만들기 🍳
허브 요리 만들기 (요구사항 3)
• 추천 메뉴: 바질 페스토 파스타, 로즈마리 감자구이, 민트 샐러드
• 조리 과정 사진으로 기록하기
• 안전 주의: 칼, 불 사용 시 어른과 함께!
허브 제품 만들기 (요구사항 4 - 5가지 중 1개 선택)
1. 화장품: 라벤더 크림, 로즈마리 토너
2. 허브 베개: 라벤더, 캐모마일 넣기
3. 잼: 민트젤리, 라벤더잼
4. 비누: MP비누베이스 + 허브
5. 종이: 재활용 종이 + 허브 잎
• 추천 메뉴: 바질 페스토 파스타, 로즈마리 감자구이, 민트 샐러드
• 조리 과정 사진으로 기록하기
• 안전 주의: 칼, 불 사용 시 어른과 함께!
허브 제품 만들기 (요구사항 4 - 5가지 중 1개 선택)
1. 화장품: 라벤더 크림, 로즈마리 토너
2. 허브 베개: 라벤더, 캐모마일 넣기
3. 잼: 민트젤리, 라벤더잼
4. 비누: MP비누베이스 + 허브
5. 종이: 재활용 종이 + 허브 잎
허브 기능장
3 / 10
요구사항 5-6: 향기 작품 만들기 🎁
포푸리 향기주머니 (요구사항 5)
• 재료: 라벤더, 장미꽃잎, 오렌지껍질, 계피, 정향 등
• 만드는 법:
1. 재료를 1-2주 완전히 건조시키기
2. 에센셜 오일 2-3방울 추가
3. 망사 주머니에 담아 리본으로 묶기
• 용도: 옷장, 서랍, 책상에 두고 향기 즐기기
포맨더 향료갑 (요구사항 6)
• 오렌지에 정향을 빼곡히 꽂아 만드는 전통 향료
• 만드는 법: 오렌지 → 정향 꽂기 → 계피가루 묻히기 → 2주 건조
• 크리스마스 장식으로도 좋아요!
• 재료: 라벤더, 장미꽃잎, 오렌지껍질, 계피, 정향 등
• 만드는 법:
1. 재료를 1-2주 완전히 건조시키기
2. 에센셜 오일 2-3방울 추가
3. 망사 주머니에 담아 리본으로 묶기
• 용도: 옷장, 서랍, 책상에 두고 향기 즐기기
포맨더 향료갑 (요구사항 6)
• 오렌지에 정향을 빼곡히 꽂아 만드는 전통 향료
• 만드는 법: 오렌지 → 정향 꽂기 → 계피가루 묻히기 → 2주 건조
• 크리스마스 장식으로도 좋아요!
허브 기능장
4 / 10
요구사항 7-9: 허브 관찰과 특별 용도 🔍
자생 허브 5종 식별 (요구사항 7)
• 우리 동네에서 찾기: 쑥, 민들레, 질경이, 냉이, 미나리 등
• 활동: 산책하며 사진 찍고 이름 확인하기
염색용 허브 5종 (요구사항 8)
• 쑥(노란색), 소목(빨간색), 치자(노란색), 쪽(파란색), 양파껍질(갈색)
• 각 허브로 나오는 색 기억하기
곤충 억제 허브 5종 (요구사항 9)
• 라벤더, 페퍼민트, 로즈마리, 시트로넬라, 레몬그라스
• 모기, 파리가 싫어하는 향이에요!
• 우리 동네에서 찾기: 쑥, 민들레, 질경이, 냉이, 미나리 등
• 활동: 산책하며 사진 찍고 이름 확인하기
염색용 허브 5종 (요구사항 8)
• 쑥(노란색), 소목(빨간색), 치자(노란색), 쪽(파란색), 양파껍질(갈색)
• 각 허브로 나오는 색 기억하기
곤충 억제 허브 5종 (요구사항 9)
• 라벤더, 페퍼민트, 로즈마리, 시트로넬라, 레몬그라스
• 모기, 파리가 싫어하는 향이에요!
허브 기능장
5 / 10
요구사항 10-11: 허브 키우기 🌱
요리용 허브 5종 3개월 재배 (요구사항 10)
• 추천: 바질, 민트, 파슬리, 로즈마리, 타임
• 키우기 쉬운 것부터 시작!
• 준비물: 화분, 흙, 씨앗 또는 모종
• 관찰 일지 쓰기: 주 1회 사진 + 성장 기록
벌을 끄는 허브 5종 (요구사항 11)
• 라벤더, 타임, 오레가노, 보리지, 캐모마일
• 이 허브들은 꿀벌이 특히 좋아해요!
• 꿀벌은 식물의 수분을 도와주는 고마운 친구
• 추천: 바질, 민트, 파슬리, 로즈마리, 타임
• 키우기 쉬운 것부터 시작!
• 준비물: 화분, 흙, 씨앗 또는 모종
• 관찰 일지 쓰기: 주 1회 사진 + 성장 기록
벌을 끄는 허브 5종 (요구사항 11)
• 라벤더, 타임, 오레가노, 보리지, 캐모마일
• 이 허브들은 꿀벌이 특히 좋아해요!
• 꿀벌은 식물의 수분을 도와주는 고마운 친구
허브 기능장
6 / 10
요구사항 12: 성경 속 허브 📖
성경에 언급된 허브 5종과 성경절
1. 우슬초 - 시편 51:7 "우슬초로 나를 정결하게 하소서"
2. 박하 - 마태복음 23:23 "박하와 회향과 근채의 십일조"
3. 회향(딜) - 마태복음 23:23
4. 근채(루) - 마태복음 23:23
5. 유향 - 마태복음 2:11 "유향과 몰약을 예물로 드리니라"
• 활동: 성경에서 해당 구절 찾아 읽어보기
• 당시 사람들도 허브를 귀하게 여겼어요!
1. 우슬초 - 시편 51:7 "우슬초로 나를 정결하게 하소서"
2. 박하 - 마태복음 23:23 "박하와 회향과 근채의 십일조"
3. 회향(딜) - 마태복음 23:23
4. 근채(루) - 마태복음 23:23
5. 유향 - 마태복음 2:11 "유향과 몰약을 예물로 드리니라"
• 활동: 성경에서 해당 구절 찾아 읽어보기
• 당시 사람들도 허브를 귀하게 여겼어요!
허브 기능장
7 / 10
안전 & 준비사항 ⚠️
안전 수칙
• 요리 시: 칼, 불 사용은 반드시 어른과 함께
• 화장품/비누: 알레르기 테스트 먼저! (팔 안쪽에 24시간)
• 약초: 함부로 먹지 말고 전문가 상담 필요
• 건조: 허브는 완전히 말려야 곰팡이 안 생겨요
준비물 체크리스트
• 조사용: 노트, 필기구, 카메라
• 재배용: 화분, 흙, 씨앗/모종, 물뿌리개
• 만들기용: 선택한 제품에 따라 재료 준비
• 관찰용: 관찰 일지, 색연필
• 요리 시: 칼, 불 사용은 반드시 어른과 함께
• 화장품/비누: 알레르기 테스트 먼저! (팔 안쪽에 24시간)
• 약초: 함부로 먹지 말고 전문가 상담 필요
• 건조: 허브는 완전히 말려야 곰팡이 안 생겨요
준비물 체크리스트
• 조사용: 노트, 필기구, 카메라
• 재배용: 화분, 흙, 씨앗/모종, 물뿌리개
• 만들기용: 선택한 제품에 따라 재료 준비
• 관찰용: 관찰 일지, 색연필
허브 기능장
8 / 10
기능장 완성하기! 🎯
배운 내용 정리
• 허브의 종류와 용도 (요리, 약용, 염색, 방충)
• 허브로 만들 수 있는 다양한 제품들
• 허브 키우기와 관찰의 즐거움
• 성경 속 허브의 의미
실생활 적용
• 집에서 허브 텃밭 만들기
• 요리할 때 신선한 허브 사용하기
• 천연 제품 만들어 선물하기
• 자연을 더 관심 있게 관찰하기
다음 단계
• 더 많은 허브 종류 탐구하기
• 허브 정원 디자인해보기
• 친구들과 허브 요리 파티 열기
• 허브의 종류와 용도 (요리, 약용, 염색, 방충)
• 허브로 만들 수 있는 다양한 제품들
• 허브 키우기와 관찰의 즐거움
• 성경 속 허브의 의미
실생활 적용
• 집에서 허브 텃밭 만들기
• 요리할 때 신선한 허브 사용하기
• 천연 제품 만들어 선물하기
• 자연을 더 관심 있게 관찰하기
다음 단계
• 더 많은 허브 종류 탐구하기
• 허브 정원 디자인해보기
• 친구들과 허브 요리 파티 열기
허브 기능장
9 / 10
교사를 위한 지도 팁 👨🏫
평가 기준
• 목록 작성: 정확성과 완성도 (각 25종)
• 실습 활동: 과정 기록과 결과물의 완성도
• 재배 일지: 3개월간 꾸준한 관찰과 기록
• 성경 구절: 정확한 장절 표기
지도 시 주의사항
• 알레르기 확인: 사전에 대원들의 알레르기 체크
• 안전 감독: 칼, 불, 화학 재료 사용 시 밀착 지도
• 건조 시간: 최소 1-2주 필요 - 일정 계획에 반영
• 실패 허용: 처음에는 실패할 수 있음을 격려
추천 진행 순서
1-2주차: 조사 및 목록 작성 (요구사항 1, 2, 7-9, 11, 12)
3주차: 재배 시작 (요구사항 10)
4-6주차: 만들기 활동 (요구사항 3-6)
7-12주차: 재배 관찰 지속 및 기록 완성
• 목록 작성: 정확성과 완성도 (각 25종)
• 실습 활동: 과정 기록과 결과물의 완성도
• 재배 일지: 3개월간 꾸준한 관찰과 기록
• 성경 구절: 정확한 장절 표기
지도 시 주의사항
• 알레르기 확인: 사전에 대원들의 알레르기 체크
• 안전 감독: 칼, 불, 화학 재료 사용 시 밀착 지도
• 건조 시간: 최소 1-2주 필요 - 일정 계획에 반영
• 실패 허용: 처음에는 실패할 수 있음을 격려
추천 진행 순서
1-2주차: 조사 및 목록 작성 (요구사항 1, 2, 7-9, 11, 12)
3주차: 재배 시작 (요구사항 10)
4-6주차: 만들기 활동 (요구사항 3-6)
7-12주차: 재배 관찰 지속 및 기록 완성
허브 기능장
10 / 10